Mon premier livre
La cuisine gourmande en Afrique centrale
Globe-trotter de la cuisine, j'ai eu l'opportunité de pouvoir mettre en oeuvre ce que je ressens de la cuisine africaine.
Les parfums d'Afrique sont un mélange exceptionnel de soleil et de couleurs.
Tous ces produits dont j'ignorais encore l'existence hier m'ont vraiment emmené vers des saveurs merveilleuses.
C'est là que l'initiation à la cuisine aux saveurs africaines m'a donné envie de vous envoyer cette carte postale culinaire pour vous faire partager ces paysages de parfums merveilleux et de ces ethnies de goût, que je venais de découvrir
Les parfums d'Afrique sont un mélange exceptionnel de soleil et de couleurs.
Tous ces produits dont j'ignorais encore l'existence hier m'ont vraiment emmené vers des saveurs merveilleuses.
C'est là que l'initiation à la cuisine aux saveurs africaines m'a donné envie de vous envoyer cette carte postale culinaire pour vous faire partager ces paysages de parfums merveilleux et de ces ethnies de goût, que je venais de découvrir
Mon second livre
Les menus gourmands en Nouvelle Calédonie
Mes pérégrinations me mènent en Nouvelle Calédonie. Les cuisines du ParkRoyal de Nouméa m’accueillent.
Thuriféraire de l’équilibre des saveurs et arômes mon initiation débute à la cuisine calédonienne.
Très vite, son aspect pittoresque et croquignole attisent mon esprit.
Ce livre illumine mon désir d’offrir à ma manière, les merveilles de ce pays. Cette cuisine est à l’image de cette terre : Métissée, riche de couleurs et de senteurs, savoureuse.
Thuriféraire de l’équilibre des saveurs et arômes mon initiation débute à la cuisine calédonienne.
Très vite, son aspect pittoresque et croquignole attisent mon esprit.
Ce livre illumine mon désir d’offrir à ma manière, les merveilles de ce pays. Cette cuisine est à l’image de cette terre : Métissée, riche de couleurs et de senteurs, savoureuse.
